Holzkohlegrill, Vorbrühen, nicht zu heiss, aus St. Gallen (Olma) und ohne Senf. Oder mit einem nur ganz Zarten.

Die Würste wurden aus Versehen noch mit Apfelsaft angespritzt. Und die Kerbe oben gibt es nur mit dem Einschneiden, hier kleine Kreuze. Oder auch nur mit der Gabel einstechen.